PROCESSO SELETIVO SIMPLIFICADO PARA PROFESSOR SUBSTITUTO - EDITAL Nº 13/2006
PROGRAMA ÁREA:
QUÍMICA FISIOLÓGICA
1. Digestão: Conceito, bases fisiológicas e químicas. Digestão na boca,
participação da saliva na digestão.
2.
Digestão no estômago - Suco gástrico, composição, produção e
participação na digestão.
3. Suco pancreático - Composição, produção mecanismo de ativação de zimogênios e participação na digestão.
4. Suco intestinal - Composição, produção e participação de enzimas entéricas na digestão.
5. Secreção biliar - Composição, estudo químico de componentes da bile importância dos ácidos e pigmentos biliares.
6. Digestão nos herbívoros ruminantes. Microbiologia do Rumen. Processos fermentativos e metabolismo de compostos
nitrogenados no Rumen.
7. Digestão em herbívoros não ruminantes. Estudo bioquímico do ceco em equino e coelho.
8. Bioquímica do Sangue. Composição. Proteinas plasmáticas, métodos de fracionamento e dosagem.
9. Bioquímica de hemácia, leucócitos e plaquetas. Funções do sangue.
10. Estudo químico da Coagulação do Sangue. Hemostasia, Fatores de Coagulação, Sistema fibrinolítico e anticoagulantes
naturais.
11. Transporte de gases no sangue, controle químico da respiração regulação da interação oxigênio - hemoglobina.
12. Bioquímica da função renal. Filtração, reabsorção e secreção tubular renal. Mecanismo de formação da urina.
13. Hormônios, natureza química e mecanismo de ação hormonal.
14. Regulação ácido-base. Estudo dos tampões biológicos. Participação renal e respiratória na regulação ácido-base.
15. Regulação hidroeletrolítica. Composição dos líquidos intra e extracelulares.
16. Leite, Composição e biossíntese. Mecanismos hormonais na lactação.
17. Metabolismo do cálcio e fosfatos. Controle Hormonal.
INDICAÇÕES
BIBLIOGRÁFICAS
01. Pamela C.
Champe e Richard A. Harvey, 1997 – Bioquímica Ilustrada – Artes Médicas
– 1997.
02.
Lehninger,
A. L.; Nelson, D.L. e Lox, M.M. Princíples of Biochemistry. Worth
Publishers, New York, 2000.
03.
Reginald H. Garret and Charles M. Grisham – Biochemisty – Saunders
College Publishers, 1994.
04.
Robert K. Murray, Darye, K. Granner, Peter A. Mayes and Victor W. Rodwell
– Harper’s
Biochemistry, Applitom &
Lange, 1996.
05.
Roskoski, Roskoski
Jr. – Bioquímica
– Editora Guanabara. Koogan S.A. - 1997.
06.
Thomas M. Devlin – Biochemistry – With Clinical Correlations –
Wiley – Liss Inc. 1997.
07.
Lubert Stryer – Bioquímica - Editora Guanabara, Koogan, 1996.
08.
Thomas D. Brock and Michael T. Magigan Biology of Microorganismos –
Prentice – Hall Internacional Editions, 1991.
09.
Emil. L. Smith; Robert, L. Hill; Philiph Handler e Abraham White Bioquímica
– Mamíferos – Editora Guanabara Koogan,
1985.
10.
Eric Kolb – Fisiologia Veterinária – Editora Guanabara Koogan, 1984.
11. Cunninghan, Tratado de Fisiologia Veterinária, Editora Guanabara Koogan, 1999
