O Curso de Especialização em Engenharia de irrigação é ministrado em dois períodos, com carga horária total de 420 horas, abrangendo os seguintes conteúdos :
      
DISCIPLINA
CARGA HORÁRIA
PROFESSOR
   Técnicas Computacionais em Engenharia
60
   Gilson Candido Santana
   Hidráulica
60
   Daniel Fonseca de Carvalho
  José Luíz Viana do Couto
   Relação Solo-Água-Planta
45
   Daniel Fonseca de Carvalho
  Gilson Candido Santana
   Topografia
30
   João Gonçalves Bahia
  Luíz Guimarães Barbosa
   Movimentação de Terras
30 
   Mauro Flávio Meza Montalvo
   Irrigação
75
   Jorge Luiz Pimenta Mello
  Daniel Fonseca de Carvalho
   Otimização de Projetos Hidroagrícolas
30
   Gilson Candido Santana
   Análise econômica de Projetos
30
   Aloizio Lunga
  Marcelo Álvaro da S. Macedo
   Metodologia do Ensino Superior
60
   Ana Maria Dantas Soares