UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO RIO DE JANEIRO
DECANATO
DE ENSINO DE GRADUAÇÃO
DEPARTAMENTO DE ASSUNTOS ACADÊMICOS E
REGISTRO GERAL
DIVISÃO DE REGISTROS ACADÊMICOS
CÓDIGO: IA 105
NOME: Introdução à Horticultura
CRÉDITOS: 02
(T-02 P-0)
OBJETIVO DA DISCIPLINA:
Dar os conhecimentos básicos de Horticultura aos
alunos do Curso de Licenciatura em Ciências Agrícolas, através de aulas
teóricas.
EMENTA:
Importância da Horticultura. Noções de
Olericultura. Noções de Fruticultura. Noções de plantas ornamentais.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO:
1. Introdução
1.1. Conceituação
da Horticultura como atividade agrícola.
1.2. Importância econômica e alimentar.
1.3. Espécies hortícolas e sua classificação.
1.4. Divisão
da Horticultura.
2. Noções
sobre técnicas de propagação de plantas hortícolas.
2.1. Métodos
assexuados.
3. Uso
de sementes em Horticultura.
3.1.Noções
sobre produção, beneficiamento, armazenamento e embalagem de sementes.
4. Hortaliças
de folhas e flores.
4.1.Botânica
e morfologia.
4.2.Tipos
de exploração: intensiva e mecanizada.
5. Hortaliças
de raízes.
5.1.Métodos
de produção.
5.2.Variedades.
5.3.Colheita
e embalagem.
6. Hortaliças
de frutos.
6.1.Espécies
mais importantes.
6.2.Tipos
de cultura: rasteira e estaqueada.
6.3.
Exploração comercial.
6.4.Produção
de sementes.
7. Fruticultura
de clima tropical.
7.1.Informações
genéricas sobre sua cultura.
8. Fruticultura
de clima subtropical.
8.1.Informações
sobre a cultura.
9. Fruticultura
de clima temperado.
9.1.Informações
genéricas sobre a cultura.
10.Noções sobre cultura de espécies ornamentais e
seu uso em Jardinocultura e Paisagismo.
BIBLIOGRAFIA:
-CARVALHO, N. M. de; NAKAGAWA, J. Sementes –
Ciência, Tecnologia e Produção.
CARGIL, Campinas-SP. 1983.
-FILGUEIRA, F. Manual de Olericultura. CERES, São
Paulo-SP. 1981
-GOMES, R.P. O Coqueiro-da-Baía. NOBEL, São
Paulo-SP. 1984.
-HARTMANN,
H.T.; KESTER, D.E. Propagación de
Plantas. CECSA, México. 1975.
-HERTWIG, I.F.V. Plantas Aromáticas e Medicinais.
ICONE, São Paulo-SP. 1991.
-MANICA, I. Fruticultura Tropical – Maracujá.
CERES, São Paulo-SP. 1981.
-MORANCA, G. Fruticultura Comercial – Manga e
Abacate. NOBEL, São Paulo-SP.
1976.
-MORANCA, G. Mamão/Goiaba/Abacaxi. NOBEL, São
Paulo-SP. 1980.
-RIBEIRO, W.L. Jardim & Jardinagem.
EMATER/EMBRAPA, Brasília-DF. 1994.
-SANTOS, M.C. dos. Manual de Jardinagem. FREITAS
BASTOS, Rio de Janeiro-RJ.
1968.