08h30 - Aula Inaugural – Reitor
Local: Anfiteatro Gustavo Dutra – P1
13h30 - Recepção e apresentação da Coordenação
Local: IT - Sala 02

09h -  Cine calouro
Local: Anfiteatro Gustavo Dutra – P1
14h - Palestra
Tema: O que é Engenharia de Alimentos?
Palestrante: Profª. Engenheira de Alimentos Cristiane Hess
Local: IT - Sala 05

09h – Palestra
Tema: Tópicos em Alimentos Funcionais.
Palestrante: Profa. Dra. Sandra Gregório
Local: IT - Sala 05
14h – Aula Prática
Produção de Geléia de Morango
Local: IT - DTA - Planta de frutas
20h - Recepção “Calourosa”
Local P1

10h – Filme
Local: IT - DTA - Planta de Carnes
13h - Chá da Engenharia de Alimentos
Local: IT - DTA - Planta de Frutas
14h - Confraternização
Amigo NOVO oculto
Encerramento