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- Abel Rodrigues da Fonseca
- Pedro Lessa Terra Martins
- Prof. Luiz Augusto C. Meleiro

15 a 19 de outubro de 2007
Departamento de Tecnologia de Alimentos
Instituto de Tecnologia
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
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Federal Rural do Rio de Janeiro - Instituto de Tecnologia - Departamento
de Tecnologia de Alimentos Contatos: Tel (21) 3787-3742 Fax (21) 3787-3750 e-mail: xiiisemanaacademica@yahoo.com.br © Copyright 2007 Todos os Direitos Reservados. |